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स्कूल खुलने से पहले मध्याह्न भोजन पकाने वाले रसोइयों को बागबाहरा में प्रशिक्षण दिया गया। उन्हें बताया गया कि बच्चों के सुपोषण के लिए ताजा गरम, पौष्टिक भोजन मुहैया कराने शिक्षा सत्र प्रारंभ होने के पूर्व ही रसोइयों को कीचन शेड की साफ-सफाई, कीचन में सामग्रियों की उचित रखरखाव करने, एहतियातन विगत सत्र के बचे हुए खाद्य सामग्री, मसाले आदि समानों को उपयोग पर न लाने, स्कूल खुलने से पहले ही मध्याह्न भोजन प्रदायगी व्यवस्था को व्यवस्थित दुरुस्त करने एवं शाला स्तर पर पोषण वाटिका, कीचन गार्डन बनाने आदि के लिए रसोइयों को कुशल मास्टर ट्रेनर्स गीता साहू व सीआर निषाद के माध्यम से प्रशिक्षण दिया गया।
प्रशिक्षण के दौरान उपस्थित बीईओ केके वर्मा ने बच्चों को कतार में बिठाकर भोजन परोसना, खाने योग्य गरम भोजन, अत्यधिक गर्म भोजन बच्चों के पास न ले जाना, शारीरिक रूप से कमजोर अथवा अधिक उम्र वाले रसोइयों से गरम भोजन परोसने का कार्य न लिया जाना, किचन के भीतर बच्चों को प्रवेश न दिया जाना, किचन शेड विहीन की स्थिति में खुले स्थान पर भोजन तैयार करते समय स्वच्छता एवं सुरक्षा को ध्यान दिया जाना, योजना में सम्बद्ध किसी भी व्यक्ति या बच्चों को किसी भी प्रकार से दुर्घटना जैसे-विषाक्त भोजन सेवन या स्वास्थ्य से संबंधित किसी भी प्रकार की हानि होने की स्थिति में तत्काल प्राथमिक उपचार हेतु नजदीकी स्वास्थ्य केन्द्र में अनिवार्य रूप से ले जाने संबंधी बातों को विस्तार से बताया गया।
प्रोजेक्टर के माध्यम से मास्टर ट्रेनरों द्वारा भोजन बनाने हेतु आवश्यक सावधानियों के संबंध वीडियो दिखाकर मार्गदर्शन किया गया। सहायक विकासखंड शिक्षा अधिकारी रामता मन्नाडे ने रा प्रशिक्षण के समस्त उद्देश्यों पर प्रकाश डालते हुए विस्तृत सुझाव दिया गया और रसोइयों से प्राप्त निवेदन का निराकरण करने एवं आवश्यक कार्रवाई के लिए आश्वस्त किया गया।उक्त प्रशिक्षण में बीआरसी केवल टण्डन, वरिष्ठ संकुल समन्वयक भूपेंद्र निराला, गुरुदत्त पटेल, देव सिन्हा, गजानंद दीवान, लखविंदर छाबड़ा सेजेस मास्टर ट्रेनर गीता साहू, छोटू निषाद, कचरा चंद्राकर अध्यक्ष रसोइयां संघ बागबाहरा आदि उपस्थित रहे।
