59 मिनट पहले
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हर घर की रसोई का एक अपना संगीत होता है- प्रेशर कुकर की सिटकारी, स्टील के ढक्कन और बर्तनों की टकराहट, और तड़के में सरसों-हींग की खनकती आवाज। और इन्हीं आवाज़ों के बीच एक और सुकून भरी गूंज होती है, मिक्सर-ग्राइंडर की। जो रसोई को ज़िंदा रखती है –
आज की तेज़ रफ़्तार भरी ज़िंदगी में जब समय की कमी सबसे बड़ी चुनौती है, सही मिक्सर-ग्राइंडर का चुनाव सिर्फ़ “सुविधा” नहीं बल्कि एक स्मार्ट निवेश है।
क्यों मिले इसे थोड़ी ज्यादा क्रेडिट?
हममें से ज्यादातर लोग इस बात पर ध्यान ही नहीं देते कि मिक्सर-ग्राइंडर की गुणवत्ता हमारे खाने के स्वाद और तैयारी के समय- दोनों को प्रभावित करती है। घर में खुद पीसा मसाला, रेडीमेड मसाले से कहीं अधिक स्वाद, रंग और खुशबू देता है। सही तरीके से बना डोसा बैटर, इडली को और भी नर्म व हल्का बना देता है।
यहां तक कि एक साधारण मिल्क शेक भी कहीं ज्यादा स्मूद, क्रीमी और स्वादिष्ट लगता है। यही तो फर्क है “चल जाएगा” और “वाह, यही तो चाहिए था” के बीच का।
आपकी रसोई की असली धड़कन- SUJATA MG सीरीज चार दशकों से भारतीय रसोई का हिस्सा रहा SUJATA अब अपनी नई MG सीरीज़- MG 01, MG 02 और MG 03 के साथ एक बार फिर भरोसे की पहचान पेश कर रहा है। ये सिर्फ किचन अप्लायंसेज नहीं हैं, बल्कि हर घर की रसोई की धड़कन, ताकत, टिकाऊपन और सहजता का परफेक्ट मेल हैं ।
MG 01 – बिना झंझट की ताकत 1000W हेवी-ड्यूटी मोटर और डबल बॉल बेयरिंग के साथ यह मॉडल रोजमर्रा की जरूरतों के लिए तैयार है -चाहे स्मूदी बनानी हो, मसाले पीसने हों या चटनी तैयार करनी हो। तीन जार (1.75L ब्लेंडर, 1L ग्राइंडर, 0.5L चटनी जार) के साथ MG 01 हर दिन का भरोसेमंद साथी है।
MG 02-प्रयोग पसंद करने वालों के लिए जो लोग रसोई में नए प्रयोग करना पसंद करते हैं, उनके लिए है MG 02। उसी पावरफुल मोटर के साथ इसमें 1.5L डोम जार, टैम्पर टूल और पल्स फंक्शन जैसी सुविधाएं हैं ताकि आप मोटे या मुलायम टेक्स्चर को मनचाहे तरीके से कंट्रोल कर सकें। डोसा बैटर, नट बटर या ह्यूमस – हर रेसिपी में पाएं परफेक्ट रिजल्ट।
MG 03- “सब कुछ चाहिए” कहने वालों के लिए यह मॉडल चार जार (ब्लेंडर, डोम, ग्राइंडर, चटनी) के साथ आता है और इसमें एक ख़ास एड-ऑन है – कोकोनट मिल्क एक्सट्रैक्टर। जो परिवार दक्षिण भारतीय या कोस्टल फ्लेवर्स पसंद करते हैं, उनके लिए यह फीचर एक गेमचेंजर है। अब न ग्रेटिंग की झंझट, न हाथ से निचोड़ने की- मिनटों में ताज़ा नारियल दूध तैयार।
लंबे समय तक चलाने के लिए कुछ आसान उपाय
- जार को ओवरलोड न करें, छोटे बैच में काम करें।
- बेहतर टेक्स्चर के लिए पल्स मोड का इस्तेमाल करें।
- जार और बेस को हमेशा सूखा रखें, ताकि नमी मोटर को नुकसान न पहुंचाए।
थोड़ी देखभाल से आपका मिक्सर-ग्राइंडर सालों तक नए जैसा काम करेगा।
रसोई का अनकहा हीरो सच तो यह है कि कोई मिक्सर-ग्राइंडर की तारीफ तब तक नहीं करता, जब तक वह काम करना बंद न कर दे। वह वही गूंज है, जो कहती है- “कुछ पक रहा है।”
SUJATA MG सीरीज के साथ यह गूंज और भी भरोसेमंद बन जाती है- एक ऐसा साथी जो हर स्वाद, हर याद और हर कहानी का हिस्सा है।
तो अगली बार जब आप रसोई में उस परिचित “व्हिर्र…” की आवाज़ सुनें- याद रखिए, यह सिर्फ़ एक मशीन नहीं है।
यह आपके अगले पकवान, अगली याद और आपके घर की कहानी की शुरुआत है।
